40种美食成为“威海名吃” 快来看看有哪些

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威海网讯 12日，由市商务局等单位主办的“美食山东·威海名吃”评选认定推广会在威海市铂丽斯国际大酒店举行。来自全市近50家餐饮企业的100多件作品同台亮相，接受评委专家的现场认定。获奖企业将代表威海参加全省“美食山东·齐鲁名吃”活动。最终有40件作品通过认定，获得“威海名吃”荣誉称号。

据了解，本次活动自7月份启动以来，得到了我市广大餐饮企业的热烈响应，参评企业涉及环翠区、文登区、高区、经区、临港区及荣成市、乳山市，菜品包括菜点、面点、熟食、糕点、风味食品、特色风味烧烤、腌制品等风味饮食制品。

在活动现场，参赛作品按照类别分区摆放，以鲁菜和地方特色风味为主，均选用绿色、环保、健康食材。7位国家级评委从特色、口感、技法、营养健康、主题等方面进行了综合评分。最终，金猴集团威海酒店有限公司的胶东大枣饽饽等40件作品通过认定，获得由市商务局颁发的“美食山东·威海名吃”的认定牌匾及证书，并择优推荐参加全省评选，争夺“美食山东·齐鲁名吃”称号。为活跃现场，活动主办方还邀请了100名市民现场品鉴，让威海美食深入走进市民当中，让市民充分感受威海美食的魅力。

为积极响应省委省政府“惠民生·促消费”的号召，深入挖掘山东地方特色名吃，丰富饮食文化内涵，山东省商务厅等单位在全省范围内推出“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。本次“威海名吃”认定是“美食山东·齐鲁名吃”在威海的专场，由市商务局主办。

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