舌尖上的山东，盘点“江北水城”聊城3大传统美食小吃，个个美味

Shmily。浅浅

聊城市是山东省地级市，其还有一个很好听的名字叫做"江北水城"。之前小红也写过几篇关于聊城美食的文章，但大多都是聊城各县市特色美食小吃。文章发布之后有很多网友读者朋友，给小红留言和私信，想让小红着重介绍几道聊城市区的几道美食。今天小洪就为大家带来3道聊城市区最值得品尝的美食小吃，如果您到聊城游玩一定不要错过。
好吃不贵——沙镇呱嗒

说到沙镇呱嗒，不管是聊城东昌府区的人还是各县市的应该都不陌生。它是用鏊子煎烙的传统小吃，但小红感觉说与其说是煎烙的，倒不如说是炸的更合适，因为油太多了。沙镇的呱嗒其历史悠久，据说是创于清朝时期，距今已经有两百多年的历史了，还被收入《中国名吃谱》一书。

上面说了这么多，可能很多外地人还不知道呱嗒是什么样子的，沙镇呱嗒个头可不小，椭圆形状的，和"鞋垫"似的，里面有馅子，大多为肉馅和鸡蛋馅的，做好的沙镇呱嗒香酥可口，十分的好吃。哦对了还有一种叫做"风搅雪"的馅子，就是肉蛋混合馅。如果您到江北水城聊城游玩，早上起来之后，走在聊城的大街小巷，您会看到很多悬挂着沙镇呱嗒招牌的店面和摊位，早早营业了。走到一个呱嗒摊对老板说："老板来两个呱嗒，一个肉的，一个鸡蛋的"，再去旁边的豆腐摊来碗老豆腐，真的是吃的既美味又舒服。
下酒佐茶——"铁公鸡"

聊城的"铁公鸡"是一种熏鸡，其名叫做魏氏熏鸡，其历史悠久，是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，距今已经二百多年的历史了。在当时聊城紧靠着京杭大运河，其交通十分的便利，做生意的也十分多。当时魏家为了便于将扒鸡销往外地，便研制了这种能够储存很长时间的熏鸡。这种熏鸡，形美肉嫩骨酥，色鲜味美，入口余香深长独特，既可下酒，又可佐茶。

但聊城这种熏鸡肉比较硬，不太适合牙口不好的老人和孩子，如果您去爬山或者出远门的时候，带上两只铁公鸡还是很不错滴。
喷香好吃——八批果子

八批果子是聊城的传统美食，不过这道小吃所属地存在一定的争议，有人说是聊城，也有人说它是济南风味小吃。不管它之前属于哪里，但八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。可能很多外地人听到八批果子这个名字不知道是什么小吃，其实它是用油炸的一种小吃，与其说是小吃倒不如说是主食，和油条差不错，但要比油条好吃，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆型，故名"八批果子"。如果您到聊城这道美食也一定不要错过哦。

上面是小编为大家介绍的聊城市市区三道传统美食小吃。聊城各县市的特色美食就更不用说了，有"小天津"临清的八大碗、羊汤、焖饼、烧麦等等；还有高唐的老豆腐、驴肉、饼卷肉；阳谷的寿张肉旋子、空心琉璃丸子、武大郎烧饼、莘县古城鸳鸯饼、东阿牛店炸鱼、茌平马蹄烧饼、冠县酥肉等等太多太多了。如果您还知道聊城有哪些美食小吃，欢迎下方留言补充，小编会在今后的文章中详细介绍。

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兄弟！莫激动！

个人感觉呱嗒油太大了。

将心比

希望您多多介绍一些聊城的小吃、名吃，让咱们聊城的美名传遍中国及全世界，一个身在西北兰州工作的聊城县于集公社的山东人路过。

窗台上晒太阳

吊炉烧饼，胡辣汤

yongzi

临清八大碗，白仁

龙虾要麻辣的

武大郎烧饼就是个笑话

小豁牙

聊城最好吃的是马家牛肉干，以前楼东那家，现在闸口东马家也可以

六翼天使494

正宗的八批在什么位置？有熟悉的，告知一下。

龙虾要麻辣的

聊城的特色是房价，同级别比不上……??

shiyan

看景不如听景，也就那么回事。摊子大了，就没了当初的味道。