血脂长期超标？营养师：晚餐用这2种食物换成米面，血脂降下来

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高血脂被人们称为“富贵病”，特别是肥胖的人，毋庸置疑他们就是高血脂的高危人群，最容易出现血脂异常的问题。长期的血脂升高，就容易让机体引发多种疾病。

如同样要引起重视的动脉粥样硬化、心血管疾病等等。可血脂长期处于超标的情况，应该怎么办呢？在高血脂的危险因素中，经常吃油炸食物、低纤维饮食、重口味食物等等。

从这几个方面，我们可以看出饮食是占很大的一个部分。而一天中最后的晚餐，有的人会因为工作原因吃的很晚，再加上晚上喜欢吃好的食物，没有热量消耗，更容易让机体积攒脂肪。

今天我们就来看看如何从晚餐入手，稳定我们的血脂水平。很多人晚餐的主食，都是精白米面的主食。如大米饭、馒头、面条等等，这种主食最大的好处，也就是它们的口感了。

对于高血脂人群来说，不适合多吃，大量吃反而会升高餐后的血脂。更建议大家用以下这几种食物代替米面，对血脂水平大有益处。

用燕麦代替米面：燕麦是非常好的主食之一，在《本草纲目》中提到，燕麦是一种营养高、但糖分含量非常少的食物，有健脾养心、敛汗等好处。

在相关的实验上还发现，糖尿病患者经常吃燕麦，还可以延缓餐后的血糖水平。高血脂人群如果把晚餐的米面主食，换成燕麦，饱腹感强燕麦中的有益成分，还可以降低体内的低密度脂蛋白胆固醇，是稳定血脂水平的好食物。

大家在吃的时候，以煮燕麦为主，便是个不错的选择了。

用绿豆粥代替米面：三伏天里天气高温不断，让人们出汗量大。随着汗液的流出，体内的钾、镁等矿物质有跟着流出。这时候人们还可能出现没有胃口的情况。

这时候吃主食，我们就可以把米面换下去，选择绿豆粥或者是绿豆汤来代替主食。根据调查发现，我国人食用杂豆的习惯少，但绿豆却是非常好的食物。

尤其是适合夏天食用，用它来制作成主食，不仅里面的水分高，还含有丰富的营养物质，如蛋白质、充足的水分、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钾、磷、钙等等，还被营养师称为“维生素矿物质库”，用它来养生、降低血脂再适合不过了。


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没那么简单。

@柳岩